Naša cesta
S chuťou a srdcom tvoríme náš príbeh, miesto, kde sa spája vôňa korenia, srdečná atmosféra a poctivé jedlo. Miesto, kde je návšteva zážitkom, ktorý si zapamätáš. Sme bistro s útulnou a srdečnou atmosférou, v ktorom 80 % ponuky tvoria vegetariánske jedlá. Varí u nás nepálsky kuchár, ktorý do každého receptu vkladá nielen skúsenosti, ale aj […]
Prečo DHABA?
Dhaba …je miesto v Nepále a Indii kde sa podáva miestna zdravá strava. Niečo ako pouličné rýchle občerstvenie s čajovňou. Jednoduchý prístrešok, štyri palice a plachta ktorá poskytuje tieň. Veľmi jednoducho vybavené, s ponukou pár domácich jedál. Typický je dhal, chana masala, paratha, tandoori jedlá – servírované na kovových thali tanieroch, alebo v miskách. “Mnohé […]
Len Nepál a Slovensko
Nikde inde na svete! Keď hovoríme o spojení našich dvoch krajín – Nepálu a Slovenska – často nás napadne príroda, hory, spiritualita. No je tu ešte niečo oveľa hmatateľnejšie. Niečo, čo sa týka potu, odhodlania a neuveriteľnej sily: vysokohorskí nosiči. Áno, aj v 21. storočí ešte stále existujú ľudia, ktorí na vlastných pleciach nosia desiatky […]