Tibetské vlajky
Lungta – posol šťastia na tibetských vlajkách Ak ste niekedy prechádzali himalájskymi dedinami, prechádzali cez horské priesmyky alebo sa zastavili pri budhistickej stúpe, určite ste si všimli, ako sa vo vetre trblietajú dlhé rady farebných vlajok. Ich farby — modrá, biela, červená, zelená a žltá — tancujú v prúde vetra a vydávajú tiché posolstvo mieru. […]
Naša cesta
S chuťou a srdcom tvoríme náš príbeh, miesto, kde sa spája vôňa korenia, srdečná atmosféra a poctivé jedlo. Miesto, kde je návšteva zážitkom, ktorý si zapamätáš. Sme bistro s útulnou a srdečnou atmosférou, v ktorom 80 % ponuky tvoria vegetariánske jedlá. Varí u nás nepálsky kuchár, ktorý do každého receptu vkladá nielen skúsenosti, ale aj […]
Prečo DHABA?
Dhaba …je miesto v Nepále a Indii kde sa podáva miestna zdravá strava. Niečo ako pouličné rýchle občerstvenie s čajovňou. Jednoduchý prístrešok, štyri palice a plachta ktorá poskytuje tieň. Veľmi jednoducho vybavené, s ponukou pár domácich jedál. Typický je dhal, chana masala, paratha, tandoori jedlá – servírované na kovových thali tanieroch, alebo v miskách. “Mnohé […]
Len Nepál a Slovensko
Nikde inde na svete! Keď hovoríme o spojení našich dvoch krajín – Nepálu a Slovenska – často nás napadne príroda, hory, spiritualita. No je tu ešte niečo oveľa hmatateľnejšie. Niečo, čo sa týka potu, odhodlania a neuveriteľnej sily: vysokohorskí nosiči. Áno, aj v 21. storočí ešte stále existujú ľudia, ktorí na vlastných pleciach nosia desiatky […]